Descrizione
Il pomodorino secco Casa Morana fatto asciugare al sole, così come richiede l’antica ricetta tradizionale. Il pomodoro, dopo essere stato accuratamente selezionato e tagliato, viene salato ed esposto ai raggi diretti del sole di Sicilia, in un processo di essiccamento graduale che segue il ritmo della natura. Questa ricetta, che deriva dalla cultura culinaria del territorio, ci permette di gustare, anche durante i mesi invernali, il sapore meraviglioso di questi frutti della terra.
Il nostro pomodorino essiccato è ideale tra due fette di pane magari con l’aggiunta di un pizzico di origano fresco. Inoltre, è altrettanto ideale per preparare in maniera semplice e veloce antipasti e stuzzichini come ad esempio bruschette rustiche, piadine, tartine. Potete utilizzarlo, sbizzarrendovi in cucina, per insaporire col suo dolce gusto di pomodoro le vostre ricette.
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